Queso de cabra puro

El queso de cabra puro Aluju se elabora exclusivamente con leche de cabra, siguiendo métodos tradicionales que respetan el sabor original del producto. Su corteza dorada y su pasta blanca con pequeños ojos revelan una maduración cuidada, que aporta aromas a mantequilla, frutos secos y un toque ácido característico. Es ideal para servir en tablas de quesos, acompañar con pan rústico, nueces o mermeladas, y maridar con vinos tintos o cervezas tostadas. Su textura firme pero cremosa lo convierte en un ingrediente versátil para ensaladas, empanadas o gratinados. Presentado en formato de media pieza, el queso de cabra puro Aluju es una joya gastronómica que conecta con la tierra, la tradición y el gusto por lo auténtico.