Paletilla de cordero

La paletilla de cordero Aluju se presenta limpia y lista para cocinar, con hueso y grasa natural que aportan jugosidad y aroma durante la cocción. Es uno de los cortes más apreciados en la cocina tradicional, especialmente en recetas al horno con patatas, cebolla y hierbas aromáticas como romero o tomillo. Su carne, más tierna que la de la pierna, se deshace con facilidad y conserva todo el sabor del cordero criado con esmero. Ideal para celebraciones, comidas familiares o menús festivos, esta paletilla puede prepararse al horno, a la brasa o incluso a baja temperatura para obtener resultados gourmet. Descubre cómo la paletilla de cordero Aluju convierte cualquier ocasión en un homenaje al sabor auténtico y a la cocina de siempre.