Queso semicurado Montescusa

El queso semicurado Montescusa es una joya de la tradición quesera manchega. Se elabora con leche pasteurizada de oveja manchega y se somete a un proceso de maduración de entre tres y cuatro meses. Su corte es compacto y elástico, de color amarillo suave, con un sabor delicado, bajo en sal y un ligero toque caramelizado que lo hace muy agradable al paladar. La corteza no es comestible y está tratada con cobertura protectora. Este queso es ideal para consumir a temperatura ambiente, en tablas, bocadillos o como ingrediente en recetas gourmet. Además de su sabor, destaca por su valor nutricional, siendo rico en proteínas y calcio. El queso Montescusa semicurado es perfecto para quienes buscan un queso tradicional, equilibrado y con identidad propia.